食べ物

千葉県銚子市で、イワシの水揚げ量が驚異的に増加しています。なんと昨年8月の8.4トンから、今年は約1万5800トンへと急増。その差は約1890倍というから驚きです。10倍とか20倍ならイメージ湧きますが、1890倍って異常ですよね～。50年...

2025年の夏、酷暑、猛暑で、全国の桃農家がため息をついています。猛暑だけならまだしも、８月上旬の突然の豪雨がたたり、桃の果実に悪影響がでたそうです。高温障害を伝える岡山の桃の特番です。桃はどこに行く全国で作られている桃ですが、収穫時期は意...

ブロッコリースプラウトにはアンチエイジング効果があるスルフォラファンが含まれていて、健康に気をつかう人たちに人気ですね。スーパーでブロッコリースプラウトを買うと、１パック200円くらい。２，３日で食べるとして１食70円くらいですね。正直言っ...

2025年1月26日のアッコにおまかせで、イチロー氏の大リーグ殿堂入りのニュースをとりあげました。番組スタッフが殿堂入り後のイチロー氏にインタビューしたところ、朝食はもうカレーではないことがわかりました。朝食と昼食兼用のトーストとスープアッ...

万願寺唐辛子といえば、その独特の辛さと豊富な栄養価で知られています。その特徴や効能について知りたい方も多いのではないでしょうか？さらに、選び方や保存方法、美味しい食べ方、レシピ紹介、相性の良い食材、効能と注意点、歴史や文化、栽培と収穫方法な...

ヨーグルトが健康にいいことはよくわかってくるけど整腸作用だけでなく、どうせ食べるならタンパク質が豊富な方がいい。タンパク質は不足しがちなのでヨーグルトで補いたい。そんなよくばりな方にはタンパク質が豊富なヨーグルトがあるので紹介します。結論か...

エスビー食品から発売されている「きざみ青じそチューブ」の評判や使い方が気になりますね。冷やしたうどんにきざみ青じそを加えるのが好きな筆者ですが、世間では「まずい！」という声を聞こえます。きざみ青じそについて深堀りしてみます。きざみ青じそチュ...

NHKの朝ドラ「らんまん」を毎朝楽しみにしています。最近の放送で見たのですが、安藤玉恵が演じる「十徳長屋」の差配人こと江口りんが「麦湯」なるものを振る舞っています。美味しそうに飲む寿恵子ですが、それって麦湯？麦茶じゃないのか？という疑問が湧...

健康番組で「納豆の栄養効果で寿命が伸びる」という話題でも取り上げたのでしょうか。２月４日にスーパーに行くとなんと納豆が品薄状態でした。ネタ元を調べると納豆ブーム日テレNEWS２４であることを発見しました。そのニュースを深堀りすると意外なこと...

今日は節分。節分と言えば関西の方では恵方巻ですね。東北地方にも恵方巻をひろめようとイオンやセブンイレブンなどの大手小売店が頑張りましたが、売れ残りが出て廃棄する様子がニュースで放送されて、いったいどうなの？恵方巻！という話題も。それでも寿司...