深夜食堂の映画版が今日から上映ですね。
映画を見た後は、どこかできっと美味しいものを食べるに違いないですね。
マンガ版もドラマ版も面白かったんですけど、お腹が空いて
困っちゃうんです。
深夜食堂の上映挨拶で小林薫さんが思い出めしについて語ったそうです。
五色納豆とエピソード
映画版深夜食堂では「めしや」の主人として、お客の食べたいものを
作る役ですが、小林薫さんは普段はめったに料理をしないとのことです。
漫画版深夜食堂の主人公と風貌がぴったりなんですけどね。
めったに料理をしないという小林薫さんが凝ったことがあるというメニューが
五色納豆
だそうです。
五色納豆にはエピソードがあって、小林薫さんが納豆嫌いの友人に
五色納豆を作って食べさせたところ、納豆が食べられたそうなんです。
しかし、その友人が自宅で奥さんが出す納豆には手をつけなかったので
奥さんが、小林薫さんの納豆でないと食べられないのね！と夫婦の間が
まずくなって、離婚してしまったという話です。
うまい納豆で、夫婦関係がまずくなるというのもよくない話ですね。
小林薫さんにとっては忘れられない出来事だったようです。
五色納豆ってどんな料理
ところで、五色納豆ってどんな料理なんでしょうね。
納豆に５種類の混ぜ物をするってイメージですけど
キリンビールのサイトに美味しそうな五色納豆がありました。
納豆の他に、マグロ、イカ、卵、タクアンなどが乗ってますね。
クックパッドに行くといろいろとアレンジ出来るようです。
ご飯に乗せれば「五色納豆丼」ということに。
五色納豆が食べられる店が六本木にあるらしい
家庭でも作れる五色納豆ですけど、六本木に美味しい店が
あるというので調べてみました。
店の名前は「わかば」。六本木で40年以上も続く和食の店です。
和食と行っても家庭の味らしく、庶民的な店構え。
五色納豆は1,000円。
卵、海苔、キュウリ、タクアン、マグロの刺し身、ネギ、ワサビ
などが乗っかっていて、５色以上ですね。
映画の深夜食堂には出てこないメニューですけど
小林薫さんイチオシのメニューだけに、食べてみたいですね。
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深夜食堂、深夜食堂２，深夜食堂３、続深夜食堂。
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